Länder-Highlights Malaysia - 1 | 20


Malaysia

Zu unseren absoluten Lieblingsplätzen in West-Malaysia gehören...

... die Restaurants und Garküchen des Landes!

Überall im Land stößt man auch auf japanische kulinarische Traditionen, Malaysia (Foto Jörg Schwarz)
Überall im Land stößt man auch auf japanische kulinarische Traditionen, Malaysia (Foto Jörg Schwarz)

 

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Malaysia ist ein Vielvölkerstaat - entsprechend vielfältig und abwechslungsreich ist die Küche des Landes.

 

Man findet hier - zum Beispiel - wunderbare und echte Chinesische Küche. Oder besser: Küchen! Denn es gibt hier schließlich Chinesen mit Wurzeln aus vielen unterschiedlichen Teilen der heutigen Volksrepublik und entsprechend sind nahezu alle Kochtraditionen des Reichs der Mitte hier präsent. Man findet - entsprechend - malaiische, indische und thailändische Küchen, arabische, japanische und Gott weiß was noch für Küchen... Sie alle sind hier in Reinform zu genießen, sie sind aber auch in den kreativsten Fusionen - wie beispielsweise in der Peranakanküche zu bekommen... Wie auch immer: Sie alle gehören zur kulinarischen Genetik Malaysias  und haben uns fast täglich begeistert, weil ihre Qualität hoch und ihre Preise niedrig sind...

 

Gibt es ein besseres Land für einen kulinarisch interessierten Backpacker, der auf die authentische Küche seines Gastlandes steht und auf Burger, Pizza oder Pommes gern mal verzichtet? Uns fällt gegenwärtig keines ein und deshalb:

 

Zu unseren Lieblingsplätzen in Malaysia  gehören all diese fantastischen Restaurants Malaysias!

 

Typische Dim Sum-Spezialität mit Shrimps in Nudeln und süßlicher Soyasoße mit gerösteten Zwiebelchen... Malaysia (Foto Jörg Schwarz)
Typische Dim Sum-Spezialität mit Shrimps in Nudeln und süßlicher Soyasoße mit gerösteten Zwiebelchen... Malaysia (Foto Jörg Schwarz)
Klassischer thailändischer Glasnudelsalat in Taiping, Malaysia (Foto Jörg Schwarz)
Klassischer thailändischer Glasnudelsalat in Taiping, Malaysia (Foto Jörg Schwarz)

Die hervorragenden Chinesischen Restaurants machen immer wieder Freude: Squid und Muscheln in Ingwer und Knoblauch, Gemüse in Knoblauch... Malaysia (Foto Jörg Schwarz)
Die hervorragenden Chinesischen Restaurants machen immer wieder Freude: Squid und Muscheln in Ingwer und Knoblauch, Gemüse in Knoblauch... Malaysia (Foto Jörg Schwarz)
Die unzweifelhaft beste Schweinefleischsuppe Malaysias... Malaysia (Foto Jörg Schwarz)
Die unzweifelhaft beste Schweinefleischsuppe Malaysias... Malaysia (Foto Jörg Schwarz)

Natürlich darf die malaiische Küche in Malaysia nicht fehlen: Ein Mee Hailam, Malaysia (Foto Jörg Schwarz)
Natürlich darf die malaiische Küche in Malaysia nicht fehlen: Ein Mee Hailam, Malaysia (Foto Jörg Schwarz)

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