Aktuelle Beiträge der Spurenwechsler (1 | 4)

Reisereportage: Österreich | Wien

24.05.2026 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  besuchen ein erstes Mal Österreichs Hauptstadt Wien!  Mit all den charmanten Klischees aus alten Hans Moser- und jenen berühmten Sissi-Filmen im Gepäck reisen unsere Helden in die ehemalige Kaiserstadt... Voller Neugierde auf das moderne Erscheiningsbild Wiens, einer Stadt, die nicht selten als eine der lebenswertesten der Welt bezeichnet wird, reißen sie Kilometer um Kilometer zu Fuß in der Metropole ab. Und sind begeistert! Atmosphäre und Flair in den historischen, architektonisch wundervoll gestalteten Vierteln sind - trotz schlechten Wetters - besonders. Schlösser, Paläste und städtische Palais lassen fast vergangene Zeiten aufleben und werden gleichwohl von einer lebendigen Gegenwart sehr spannend kontrastiert. Kulturell und kunsthistorisch ist die Stadt ohnehin weit vorn, kulinarisch ist sie mindestens interessant. Unsere Helden streifen durch die alten Gassen, schlemmen in den Gaststüberln und Gewölbekellern der Stadtheurigen und genießen neben dem Wiener Schmäh, der allgegenwärtigen Grantelkunst seiner Bewohner vor allem die unglaubliche Wiener Mundart... Definitiv: "Wien 12 points!"

Blogbeitrag Nr. 95 - Pokhara und Begnas See (Nepal)

28.03.2026 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  begehen ihre letzten Etappen in Nepal 2026: Nach einem Abstecher in die Seenlandschaft zwischen Begnas und Rupa See - einer bergigen, grünen und unheimlich schönen Landschaft abseits der großen Touristenströme, erreichen unsere Helden ihren mutmaßlichen Zielort Pokhara... Sie genießen mal wieder die Annehmlichkeiten dieses touristischen Orts an der Lakeside  des Phewa Sees, streben erneut hoch hinaus in den nahen Bergort Sarangkot  und besuchen die Weltfriedenspagode  hoch über Pokhara... Etwas müde von der Reise durch Nepal  beschließen sie aber zeitnah den nochmaligen Wechsel in ihr chilliges "Adlernest" am Rupa See, strecken alle Viere von sich und relaxen in einer dafür geschaffenen Oase der Ruhe mit Blick auf die weißen Gipfel des Annapurna-Massivs... Schaut, wie sie eines Abends hier von der Natur überrascht werden...

Leute, kommt IN DIE SPUR!

Blogbeitrag Nr. 94 - Nuwakot, Gorkha, Bandipur (Nepal)

22.03.2026 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  reisen durch das Zentrale Nepal zwischen den beiden Metropolen Kathmandu  und Pokhara... Sie sind in drei kleinen und ländlich geprägten Bergdörfern auf der Suche nach dem klaren und freien Blick auf die schneeweiße Bergkette des Himalaya  mit seinen vereisten Gipfeln. Obwohl sich die Suche im diesigen März eher schwierig gestaltet, vergnügen sie sich prächtig: Im historischen Nuwakot - heute ein verschlafenes Dorf, früher die Hauptstadt eines Fürstentums - tauchen sie in die ländliche Idylle einer Newar - Farm auf einem steilen Grat ein und besuchen den im Erdbeben von 2015 zerstörten Durbar Square, in Gorkha  besteigen sie den hoch über der Stadt thronenden Gipfel zur Besichtigung des Oberen Palastes  des Begründer Nepals, während sie sich in Bandipur  vom "süßen Leben", der autofreien, pittoresken Altstadt sowie vom Besuch des Magar - Dorfs Ramkot  faszinieren lassen... Ein vielfältiges Potpourri nepalesischer Kultur wie Natur ... und die Suche nach dem weißen Streifen am Horizont...

Leute, kommt IN DIE SPUR!

Blogbeitrag Nr. 93 - Kathmandu und Bhaktapur (Nepal)

15.03.2026 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  cruisen weiter im Kathmandutal  und widmen sich mit diesem Beitrag schwerpunktmäßig Kathmandu  und Bhaktapur - zwei der Newari-Perlen Nepals... Sie widmen sich in beiden Städten dem jeweiligen Durbar Square, genießen in Kathmandu  aber vor allem auch den quirligen und sehenswerten Bazaar  wie einige weniger attraktiv erscheinende Kieze - hier vor allem tauchen Sie in das Alltagsleben der Nepalis ein. In der vielleicht schönsten Stadt der verflossenen Newar-Königreiche - in Bhaktapur - genießen sie den hiesigen, "besten Joghurt der Welt", die mittelalterlich anmutende Altstadt mit ihrem wundervollen Architekturensemble und wundern sich nicht schlecht über die ziemlich eindeutigen und anschaulichen Sexszenen an einem der schönsten Tempel der Stadt... Szenen aus dem Kamasutra? 

Leute, kommt IN DIE SPUR!

Blogbeitrag Nr. 92 - Kathmandu und Patan (Nepal)

08.03.2026 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  melden sich aus Nepal - dem "Dach der Welt" und haben bisher noch gar keinen einzigen Berg gesehen - es sei denn aus dem Fenster des Fliegers... Zunächst nämlich geht es für unsere Helden in das tiefer gelegene Kathmandutal  (1.400 m)  und zu einem der kulturell wie spirituell  sicher interessantesten Reiseziele der Erde. Das Kathmandutal - in den 70ern eine der  Hippie-Enklaven westeuropäischer Traveller in Asien - besticht mit gleich drei ehemaligen Newar - Königsstädten  und hat nicht umsonst den Beinamen "Stadt der Tempel". Atemberaubende historische Tempel-areale mit viel Flair, mittelalterlich anmutende Altstädte mit spannenden Marktstraßen und ihrer typischen Architektur sowie vor allem freundliche Menschen mit einer gelebten Verwurzelung in den Ritualen und Bräuchen von Hinduismus und Buddhismus warten auf Spurenwechsler... 

In dieser ersten Folge geht es vor allem um Patan, ganz sicher eine der schönsten Städte des Landes mit viel Geschichte, Religion und einer - sogar zwei - echten Kumari:  Eine lebende, kindliche Inkarnation der Göttin Taleju auf Erden, die in Patan angebetet und verehrt wird... 

Leute, kommt IN DIE SPUR- es geht mitten hinein in das Herz des Kathmandutals und Nepals!

Beach | HIGHLIGHTS - Portugals Algarveküste

04.01.2025  | von Jörg Schwarz

Eine der schönsten Strand- und Küstenregionen des europäischen Festlands ist gewiss die Algarveküste Portugals... Hier ist das Potenzial an Stränden mit famoser Steilküstenoptik enorm und doch auch etwas unübersichtlich... Während der ersten Annäherung unserer Helden an die Region, erkunden Spurenwechsler zunächst zahlreiche Beaches der westlichen Küste vom Cabo de São Vicente  bis kurz vor Faro.  Hier stellen Sie diese nun für einen ersten Zugang im bewährten Beachprofil vor und bewerten 9 Beaches anhand der hier beschriebenen Spurenwechsler-Kriterien... Schaut selbst!

Gaumenfreuden-Rezepte | Kulinarischer Klassiker anhand zweier herausragender Köstlichkeiten... 

Spurenwechsler holen den Sommer zurück: Risotto! 

21.12.2025 | von Jörg Schwarz

Weihnachten steht vor der Tür, kalt werden soll es demnächst... Dann wird es Zeit die richtigen Dinge für die Seele zu tun und sich an die letzte Reise und das Gefühl in der Fremde zu erinnern... Spurenwechsler zaubern sich mit zwei köstlichen Risotto-Rezepten an Atlantik und Mittelmeer zurück. Sie präsentieren zum einen ein herausragendes portugiesisches Zitronen-Meeresfrüchte-Risotto mit gebratenem Rotbarschfilet und schwelgen in Erinnerung an Lissabons  erschwinglichen Gourmettempel - den TimeOut-Market  und zum anderen ein Spargelrisotto aus den Marken, das sie nach San Lorenzo in Campo zurückversetzt, wo sie es an einem sonnig-sommerlichen Apriltag einst aus dem Topf ihrer Freundin erstmals genossen haben... Wann immer diese Gerichte auf den Tisch kommen, ist der Winter vergessen, wird der Seele warm ums Herz und die Sonne lacht kulinarisch vom Himmel... Ausprobieren - einfach!

Blogbeitrag Nr. 91 - Porto (Portugal)

05.10.2025 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  reisen weiter nach Porto - der nördlichen Schönheit Portugals...  Auch wenn unsere Helden bisher noch nicht so recht auf den Geschmack des Portweins gekommen sind, so ist diese Stadt natürlich mit den Portweinkellern und dem zumeist süßlichen und schweren Weinprodukt eng verknüpft. Aber selbstverständlich  ist Porto  sehr viel mehr: Ihre Altstadt ist weltberühmt und ihre Altstadt sowie das Dourotal sind Kulturerbe, ihre Brücken über den Douro  sind ebenso imposant wie der Blick davon herunter auf die Stadt und die fabelhaften Gassen und Straßenzüge in dieser abwechslungsreichen und architektonisch schönen historischen Stadt sind absolut sehenswert... Spurenwechsler tauchen ein erstes Mal in diese Metropole ein, erkunden das Flair und die schönsten Seiten Portos und probieren sich ganz nebenbei durch die kulinarischen Schätze dieser Stadt... 

Kommt IN DIE SPUR!

Blogbeitrag Nr. 90 - Algarve (Portugal)

26.09.2025 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  stellen ihren Teil 2 des Algarve-Blogbeitrags  online und setzen fort, womit sie vor gut einer Woche hier begonnen haben: Sie cruisen gechillt durch die Algarve  und genießen einen atemberaubenden Mix aus krassen Natur- und Beachvibes, historischen Reminiszenzen an die Geschichte Südportugals  und kulinarischen Gegenwartsbeglückungen... Sie bewegen sich weiter an der "goldenen" Algarveküste von West nach Ost und erkunden die kulturellen Schmuckstücke im Hinterland. 

Leute, kommt IN DIE SPUR von Teil 2  ihres Algarve - Trips!

Blogbeitrag Nr. 89 - Algarve (Portugal)

21.09.2025 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  sind von Lissabon  an die südliche Küste Portugals - die Algarve - weitergezogen... Die Region steht (unter anderem auch) für die größte Dichte an schönen Stränden in Europa - was zu testen wäre! Der Trip wird also ein Festival der sandigen Sicheln, denn unsere Helden haben keineswegs vor, hier nur auf der faulen Haut zu liegen... Vielmehr geht es darum in den kommenden gut 2 Wochen eine gute Übersicht über eine Vielzahl der gerühmten Beaches zu gewinnen, ohne in Stress auszubrechen. Aber ein paar von ihnen sollen es schon sein... Und wer Spurenwechsler kennt, der weiß, dass ihnen das natürlich nicht reichen wird... Es geht wie immer auch um die angesagtesten Dörfer, Städte und Naturrefugien, die die Algarve  zu bieten hat, immer auf der Suche nach den chilligsten Plätzen und den kulinarischen Feinheiten Südportugals... 

Leute, kommt IN DIE SPUR von Teil 1  unseres Algarve - Trips!

Blogbeitrag Nr. 88 - Lissabon (Portugal)

14.09.2025 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  sind - mit Ansage - zurück in Portugal... Wie angekündigt besuchen sie erneut die unbeschreiblich hell leuchtende Stadt Lisssabon, die es ihnen schon im vergangenen Jahr angetan hat. Sie schwelgen erneut in dem mittelalterlichen Gassengeflecht, das an nordafrikanische Altstädte erinnert, schlendern im Auf und Ab der Kopfsteinpflaster in Alfama, Mouraria  oder Graça  mit ihren gefliesten Häuserfassaden und lassen sich in den schachbrettartigen Straßenzügen der Unterstadt - Baixa  treiben. Sie erweitern ihren Radius in der Stadt, besuchen atemberaubende Klosteranlagen und historische Gebäude in dem Vorort Belém, erweisen dem mondänen Badeort Cascais  die Ehre und entdecken kulinarisch neue Höhen...

Lissabon  ist der Auftakt für eine mehrwöchige Reise in Portugal...

Leute, kommt IN DIE SPUR!

Blogbeitrag Nr. 87 - Fes in Marokko

01.05.2025 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  betreten afrikanischen Boden und nehmen ein erstes Mal Tuchfühlung mit Nordafrika - Marokko - auf. In der mittelalterlichen Medina von Fes  lassen Sie sich durch die engen Gassen der historischen Altstadt treiben und genießen - neben üppigem Markttreiben - die islamisch-maurische Kultur und Stadtgeschichte... Sie erschließen in einem wahren Labyrinth von Wegen wundervolle islamische Architektur, ornament-geschmückte, mit filigranster Kunstfertigkeit geschnitzte Holzverkleidungen, Steingravuren oder maurische Fliesenkunst. Alte Koranschulen wechseln sich mit Mausoleen und Moscheen ab, Handwerkskunst wird auf der Straße praktiziert und die Geschichte des Islam in Nordafrika  lässt sich hier gut erspüren... 

Schaut hier in den Beitrag zu Fes!  

Beitrag Nr. 86 - Mallorca 

14.04.2025 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  reisen noch vor der eigentlichen Reisesaison im April ans Mittelmeer  und besuchen die Lieblingsinsel der Deutschen: Mallorca!  Ohne große Vorbereitung und relativ spontan geht es für unsere Helden in den ländlichen Süden des Balearen - Eilands und direkt auf eine agrotouristische Finca! Während sie die Seele im Olivenhain bei Tapas  baumeln lassen, erkunden sie die süd- und süd-östliche Umgebung ihrer mallorquinischen Homebase... Aufgrund des formidablen Wetters verwöhnen sie die sonnenentwöhnte Haut auf den vermeintlich schönsten Beaches der Insel, genießen sie die charmantesten City-Spots der Region und entdecken sie ein paar alte Ziele neu... Geht da (schon/noch) was auf Malle, im April?

Schaut hier auf ihren Kurztrip nach Spanien... 

Laos

01.02.2025 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  schließen ihre diesmalige Reise nach Laos  vorerst mit reisepraktischen Empfehlungen zum Thakek-Loop ab. Findet hier alles wichtige und relevante für einen erlebnisreichen, spannenden und sorgenfreien Roadtrip auf dem Moped durch das zentrale Laos:  Vorbereitung und Planung, die schönsten Ziele, angenehme Unterkünfte. Wo gibt's die beste laotische Küche? Was muss ich bei der Durchquerung der Konglor Höhle beachten? Wo liegen die Risiken und wo die Highlights der mehrtägigen Moopedtour...? 

Laos

18.01.2025 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  sind in diesem Beitrag noch immer auf dem Loop unterwegs und vollenden mit diesem zweiten Teil ihre Erfahrungen auf dem Parcours... Von Thakek  aus geht es per Roadtrip auf dem Moped in mehreren Etappen zur faszinierenden Konglor Cave ... und zurück. Sie treffen auf  atemberaubende Landschaften, sagenhafte, zerklüftete Karstfelsenriesen und genießen die Fahrt entlang sprachlos machender Naturschönheiten... Neben wundervollen Menschen treffen unsere Helden auf zauberhafte Unterkünfte und zahlreiche kleine Abenteuer. Sie entdecken das zentrale Laos und verlieben sich in ein wundervolles Land... 

Kommt IN DIE SPUR!

Laos

09.01.2025 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler kehren zurück an den Mekong  und nach Laos... Über Nakhon Phanom (Thailand)  reisen sie über den Fluss der Flüsse in das beschauliche und zauberhafte Thakek (Laos) ein, von wo aus sie ein mehrtägiger Roadtrip  durch Zentrallaos  mit unzähligen Highlights entlang der Strecke auf dem Moped erwartet. In traumhafter Landschaft bewegen sie sich im Tempo des Slow Travellers durch eine noch weitgehend untouristische Region Asiens, genießen Karstfelsengebirge, Flüsse, Wasserfälle, imposante Höhlen und chillen in wundervollen Oasen der Ruhe... Die Reise durch das Hinterland des zentralen Laos  ist nach wie vor ein kleines, kalkulierbares Abenteuer und begeistert Asienfans immer wieder...

Folgt Ihnen hier IN DIE SPUR...

Thailand 

30.12.2024 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler schwelgen über Weihnachten in bekannten Gefilden und besuchen Chiang Mai  und Soppong (Mae Hong Son). Neben dem Besuch von Freunden und Bekannten cruisen sie mit dem Motorrad durch die Bergwälder Nordthailands, besuchen phantastische Aussichtspunkte in der Region und lassen sich durch die "Stadt der Tempel" treiben... Neuerkundungen sind während dieser Etappe zwar nicht geplant, aber das tut der Erkenntnis und tiefen Erfahrung keinen Abbruch, dass Thailand  auch weiterhin - wenigstens in diesen Regionen - das "Land des Lächelns" geblieben ist, das es immer war - in dieser Kategorie unerreicht! Wer verstehen will, was unsere Helden zu dieser Annahme bewegt, der folgt ihnen hier IN DIE SPUR...

Reiseblog IN DER SPUR - Nr. 82 - Bangkok und Koh Kood (Thailand)

22.12.2024 | von Jörg Schwarz

Auf dem Weg nach Laos  fröhnen unsere Helden in diesem Beitrag zunächst - mal wieder - Bangkok und Koh Kood.  Beide Orte sind unseren Thailandjunkies bereits so gut bekannt, dass sich die abermalige Rückkehr in zwei ihrer thailändischen Lieblingsorte beinahe wie eine Ankunft in der Heimat - der zweiten Heimat eben - anfühlt. Vielmehr als das erneute Chillen in diesen Destinationen und das Genießen all der Liebreize dieser Ziele ist denn auch erstmal gar nicht geplant. Aber man weiß ja nie, was passieren kann... Folgen Sie den Spurenwechslern vor allem in eine - noch - faszinierend schöne und atembaraubende Inselwelt, die vor Südseepanoramen und üppiger wilder Natur nur so strotzt und in der man famose Strände auch einfach mal so annehmen muss, wie sie eben sind: Weltklasse...! 

Reiseblog IN DER SPUR - Nr. 81 - Sintra (Portugal)

13.10.2024 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  begehen die letzte Etappe ihres Portugal-Trips... Es geht in die Weltkulturerbestadt Sintra - Stadt der portugiesischen Könige und der Paläste... Neben der pittoresken und sehenswerten kleinen Stadt unmittelbar am Berg gelegen, eingerahmt von formidabler Natur und nicht weit entfernt von der Steilküste am kalten Atlantik, lassen sie sich ein letztes Mal in diesem Sommer durch enge Gassen und über zahlreiche Stufen treiben... Sie besichtigen Königsschlösser und Maurenburgen, durchwandern Wälder an zerklüfteten Felshängen und finden traumhafte sandige Strände an der westlichsten Küste des Kontinents... Fabelhafte und entspannende Tage im Slow travel-Modus...

Folgt Ihnen IN DIE SPUR...

Reiseblog IN DER SPUR - Nr. 80 - Lissabon

03.10.2024 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  frönen weiter der "Weißen Stadt" Lissabon  und lassen sich durch die Altstadt-Quartiere treiben... In diesem Beitrag sind sie auf den Spuren der sog. Mauren, die die Stadt und das Land Portugal  insgesamt über vier Jahrhunderte beherrschten und prägten... Noch immer sind ihre Spuren hier und da zu erkennen, ist beispielsweise das Viertel Mouraria  nach ihnen benannt... Für unsere Helden bedeutet dieser Teil Lissabons  ein Stück mehr außertouristischer Normalität, aber auch weiterhin ein fabelhaftes Vergnügen städtischer Schönheit und multikultureller Vielfalt... Sie tauchen ein in die Geschichte eines Landes, das zu den ersten weltumspannenden Reichen der Erde gehörte und deren einstiger Reichtum noch heute die Stadt Lissabon  zu einer der besuchenswertesten Metropolen Europas  macht... 

Reiseblog IN DER SPUR - Nr. 79 - Lissabon

22.09.2024 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  sind in Lissabon - der Hauptstadt Portugals - angekommen und entdecken die alten Gassen des pittoresken Viertels Alfama.  Vom großen Erdbeben 1755 weitgehend verschont, ist es heute Ausdruck des "alten historischen Lissabon" und zeugt von der reichhaltigen Geschichte der Stadt, von den Römern über die Mauren bis zu den christlichen Herrschern Portugals. Unsere Helden erkunden den einst verrufenen, heute sicher schönsten Kiez der Stadt - Alfama  war viele Jahre das "Armenhaus Lissabons" und von prekären Sozialstrukturen wie unwirtlichen Wohnverhältnissen geprägt - und lassen sich durch die nobleren und moderneren Stadtteile Lissabons - Baixa, Chiado und Bairro Alto - treiben. Sie schwelgen in den Klängen des Fado, genießen die Sehenswürdigkeiten wie Süßigkeiten der Stadt und bewundern die portugiesische Kachelkunst, die die "Stadt der sieben Hügel" - auch "Stadt des Lichts" oder "Weiße Stadt" genannt - zu einer der schönsten Metropolen Europas  macht...

Schaut selbst und kommt hier IN DIE SPUR:

Reiseblog IN DER SPUR - Nr. 78 - Kattowitz, Auschwitz, Krakau

13.09.2024 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  sind auf dem Weg von Berlin  über Polen  nach Portugal. Im Zentrum der diesmaligen Reise steht zwar eindeutig Lissabon, doch der erste Beitrag in dieser Reihe ist einer der dunkelsten Zeiten und Orte gewidmet, die der Planet gesehen hat... Spurenwechsler  reisen über Kattowitz  nach Oświęcim  und besuchen die dortige Gedenkstätte, das frühere Arbeits- und Vernichtungslager Auschwitz. Zugegeben: Harter Tobak! Natürlich ist dies kein klassisches Reiseziel, vielleicht kann man argumentieren, dass dies für einen Reiseblog die falsche Thematik ist... Ist Spurenwechslern  natürlich völlig schnuppe! Bevor Sie ins sonnige und von Lebensfreude strotzende Lissabon  weiterreisen, streichen Sie ein wesentliches Ziel auf ihrer Bucket List,  weil es ihnen gerade heute wichtiger denn je erscheint, sich mit dieser Geschichte und diesem Ort zu befassen...!

Folgt Ihnen in die Spur!

Polen | Krakau

19.08.2024 | von Jörg Schwarz

Nach vielen Jahren der Abstinenz reisen Spurenwechsler  erneut in ihre polnische Lieblingsstadt... Krakau!  Ihre Sehnsucht ist groß, das Verlangen echt. Und am Ende werden sie nicht enttäuscht! Im Gegenteil - mit dem Abschied naht die Erkenntnis, dass sie noch lange nicht fertig sind mit diesem Schmuckkästchen aus Stein, diesem Sommernachtstraum einer osteuropäischen Stadt mit all ihrer famosen ästhetischen Architektur und der polnischen Ambivalenz aus purer Lebensfreude und tiefer Tragik. Krakau  geht unter die Haut! Sie ist ein visuelles und seelisches Erlebnis zugleich, das den Reisenden lachen und weinen lässt. Sie verschenkt nichts, ohne auch zu nehmen, aber sie gibt zugleich unendlich viel!

Krakau!  Unsere Liebeserklärung an ein wundervolles Stück Europa, das noch immer nicht ausreichend gewürdigt scheint!

Reiseblog IN DER SPUR - Nr. 77 - Pai, Soppong, Bangkok

Spurenwechsler und das Idyll im 'Jungle'  | Mission Possible III (Thailand) 

11.02.2024 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  kehren zurück nach Soppong  und in das Jungle Guesthouse, das ihnen auch in diesem Jahr eine fantastische Zeit gewährt. Als gechilltes Domizil wie als Ausgangspunkt in die fantastische Bergwelt in der Grenzregion zu Myanmar  bietet es unseren Helden beste Bedingungen für ein paar relaxte Tage im Outback des Nordens... Neben der Erkundung der imposantesten Sehenswürdigkeiten in der Region - weit ausgedehnte Höhlensysteme in den umliegenden Karstgebirgen sowie kleine Bergdörfer der hiesigen Bauern - kommen sie weiter ihrer kulinarischen Entdeckungstour nach, ehe sie auf ihrem etappenweisen Rückzug in Richtung Deutschland  noch zahlreiche kulturelle Schätze Bangkoks  schmökern... 

Reiseblog IN DER SPUR - Nr. 76 - Chiang Mai

Spurenwechsler und die Beinahe-Trance in der Tempelhalle | Mission Possible II (Thailand) 

31.01.2024 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  wechseln vom Meer in die Berge - genaugenommen in die Bergwälder des westlichen Nord-Thailands. Onkel Dieter - Reisepartner der Spurenwechsler  auf dieser Tour - ist in diesem Beitrag zunächst von den kulturellen und kulinarischen Höhepunkten Chiang Mais  fasziniert: Er schlendert gelassen durch kunstfertig inszenierte Tempelareale, wird temporärer Teil der legendären Love Shack - Garagenbar  und stößt auf das magische Tok-Sen - eine Massagepraxis, die wahrlich in Trance versetzen kann... Es geht aber auch immer wieder raus in die Natur: Auf einigen Moped-Trips erkunden unsere Helden atemberaubende Bergszenarien, weit ausladende Wälder und tief einschneidende Flüsse. Ob auf dem Doi Suthep  oder dem Samoeng-Loop, die Fortsetzung der Mission Possible  führt zu herausragend schönen Landschaften und zu formidablen Garküchen...

Reiseblog IN DER SPUR - Nr. 75

Spurenwechsler zurück in Fernost  |  Mission Possible (Thailand)

15.01.2024 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  sind zurück im Fernen Osten, erneut ist Thailand  das Land ihrer Winterbrücke in die Wärme und die Exotik der Fremde. Gemeinsam mit "Onkel Dieter" - Bruder meines Vaters, 71 Jahre alt und gänzlich ohne Erfahrungen in Asien - reise ich, ein Teil der Spurenwechsler, zu den schönsten Orten des touristisch beliebten Landes zurück... Noch einmal in die fremde Ferne reisen, einmal Asien beschnuppern und exotische Genüsse dieses ganz anderen Kontinents bewundern...! Das ist die Mission dieses Trips, in dem Spurenwechsler  ihre Schätze im Südosten und Norden Thailands  mit einem neugierigen, erwartungsvollen und kulinarisch bis in die Haarspitzen begeisterten Seniors teilen... 

Gaumenfreuden-Rezepte | Highlights aus Sri Lanka und Thailand für Curry-Freunde 

Spurenwechsler teilen mit Euch zwei ihrer liebsten Curry-Rezepte...

24.10.2023 | von Jörg Schwarz

Es ist mal wieder Herbst in Deutschland - düster, feucht und ungemütlich... Was kann einen da mehr erwärmen, als ein feurig-scharfes und aromatisches Curry aus Südostasien? Wir sagen: Gar nichts! Wer es jetzt nicht rechtzeitig schafft, dem europäischen Wintergrau in die Ferne zu entfliehen, der muss sich kulinarisch über Wasser halten und sich von Innen wärmen... Wir haben zwei unserer absoluten Lieblings-Curries mitgebracht und legen Euch beide nahe: Ein besonderer kulinarischer Leckerbissen ist das aus dem Norden Thailands  stammende Kao Soi, das wir hier in einer magischen Version anbieten! Und auch wenn Sri Lanka nicht unbedingt für seine Welt-Küche berühmt ist - was wir gar nicht nachvollziehen können, denn sie ist fantastisch: Das hiesige Ceylon-Lamm-Curry  ist ein den Winter zerschmelzendes Lagerfeuer als Rezept! Zum Hinknien! 

Spanien | Jakobsweg - Camino del Norte

08.09.2023 | von Franka Frieß

„Womit beginnt eine Reise?“ Diese Frage stellten sich Franka Frieß  und ihr Ehemann in Teil 1 dieses Reiseberichts, bevor sie in Richtung Spanien  aufbrachen, um auf dem Jakobsweg  eine ebenso beschwerliche wie spannende Pilgerreise - über 300 km zu Fuß - auf dem Camino del Norte  zu machen. Nach weiteren Abenteuern und um einige Erfahrungen reicher blicken Sie in Teil 2 der Reportage zurück und fragen sich: "Was bleibt von einer Reise?" Von einer sehr besonderen Reise, die an äußerlichen Erlebnissen reich, intensiv und üppig war und doch vor allem auch im Inneren nachhaltig berührt hat ... ? Schaut hier, welche Antworten die zwei Pilgerreisenden auf diese Frage in Spanien  gefunden haben...

Spanien | Jakobsweg - Camino del Norte

24.08.2022 | von Franka Frieß

„Womit beginnt eine Reise?“ Diese Frage schrieb Franka Frieß  vor zwei, drei Jahren nieder und hängte sie - in einer stillen Vorahnung wohl - an die Wand vor ihrer Küchenspüle. Sie war ihr wichtig, diese Frage, gleichzeitig erschien sie ihr rätselhaft. Sie wusste nicht, dass sie sie schon bald fortführen würde in ein Land ihrer Sehnsucht ... Es wurde der Jakobsweg (Camino del Norte) - Nordküste der spanischen Halbinsel - 300 km zu Fuß!

Folgt Franka Frieß  auf ihrer bewegenden Pilgerreise von der sie sagt: "Sie zählt zu den Highlights meines Lebens!" 

Gaumenfreuden-Rezepte | Vegetarische und vegane Indische Küche

Spurenwechsler sind zurück in der Heimatbasis und zaubern indische Exotik auf die Teller... 

06.08.2023 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  sind zurück im Berliner Alltagsdschungel... Nicht, dass es in Berlin  an asiatischen Restaurants und dem Zugang zu wundervollen Gaumenfreuden aus den asiatischen Küchen mangeln würde... Nichts desto trotz gilt es ein paar eingesammelte Rezepte aus der Hand erstklassiger Köchinnen und Köche selber nachzukochen... Immer wieder sind unsere Helden unterwegs von den kulinarischen Zauberkünsten des indischen Kosmos angetan - und das in beinahe allen asiatischen Ländern des Kontinents. Exotik pur, Geschmacksexplosionen reichlich: Lasst Euch hier von drei Klassikern der indischen Küche begeistern und holt Euch das Faszinosum der Gewürzvielfalt Indiens  in Eure Küchen und Herzen... Ein ausgezeichnetes Palak Paneer (indischer Rahmkäse mit Spinat und einer Tomaten-Kokos-Note), ein fabelhaftes indisches Dhal  (Rote-Linsen-Curry) und ein herzergreifendes Auberginen-Kirschtomaten-Curry. Ausprobieren!

Reiseblog IN DER SPUR - Nr. 74

Spurenwechsler zwischen Weißen Rosen, Wolkenpässen und Verbotenen Städten (Vietnam)

20.06.2023 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  biegen - hochkarätig - in die letzten Wochen ihres diesmaligen Abenteuers ein... Auf der letzten Etappe besuchen sie eine der - historisch, landschaftlich und kulturell - attraktivsten Regionen Vietnams:  Sie reisen nach Hué und Hôi An... Neben der Kaiserstadt Hué  mit Zitadelle,  Verbotener Purpurner Stadt und einer Reihe pompöser Kaisergräber sowie der atemberaubend schönen Altstadt von Hôi An - einem Schmelztiegel japanisch-chinesischer Siedlungsgeschichte in Vietnam - genießen sie fantastische Beachtage am Strand von An Bang... Neben all den touristischen Highlights der Region tauchen unsere Helden noch einmal in kulinarische Höhen und die Gastfreundschaft der Vietnamesen ein... Würdiger Abschied von Südostasien?  Seht selbst und folgt Ihnen - vorerst - ein letztes Mal in das Herz Asiens  und ihre SPUR... 

Reiseblog IN DER SPUR - Nr. 73

Spurenwechsler und die rasenden Wolken am Fansipan | Sa Pa (Vietnam)

24.05.2023 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  verbringen herausragende Tage im hohen Norden Vietnams, wo man China  beinahe erspüren kann... Zahlreiche der hiesigen Bergvölker - wie sie die Franzosen einst nannten - migrierten etwa ab dem 18. Jahrhundert tatsächlich aus den Regionen des nördlichen Nachbarn hierher und besiedelten die Berge und ihre Täler, in denen sie das "Wunder Sa Pa" schufen... Unsere Helden cruisen durch diese Gegend, sie wandern und trekken die Dörfer und Landschaften dieser wundervollen Region Vietnams  und kommen dabei insbesondere den Schwarzen Hmong  und den Roten Dao  persönlich näher... Nicht nur fahren sie mit der "Rekordhalterin" unter den Seilbahnen zum höchsten Gipfel Indochinas  hinauf - dem Fansipan -, sie genießen auch atemberaubende Aussichtspunkte und schöne Wasserfälle in fantastischer Natur... Wozu noch warten? Schaut hier:  

Reiseblog IN DER SPUR - Nr. 72 

Spurenwechsler zwischen Konfuzius, Ho Chi Minh und Starbucks - Hanoi (Vietnam)

13.05.2023 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler besuchen ein erstes Mal den Norden Vietnams. Nach ersten Reisen im Mekongdelta, rund um Saigon  oder Mui Ne  und Da Lat, sollen es jetzt Hanoi  und andere Ecken des Nordens sein... Sie erkunden die ausgedehnte und quirlige Metropole zunächst entlang der spannenden Altstadtstraßen, genießen französisches Kolonialflair, vor allem aber den vietnamesischen way of life  mit besonderen Kaffeespezialitäten, religiösen Vorlieben  und einem steten Treiben auf den Straßen... Schaut hier auf ihren Besuch der wichtigsten Highlights, wie dem Literaturtempel, der Zitadelle  oder einzelnen Museen. Lasst euch inspirieren vom traditionellen einzigartigen Wasserpuppentheater  oder den kulinarischen Köstlichkeiten  der Hauptstadt Vietnams... Kommt IN DIE SPUR! 

Reiseblog IN DER SPUR - Nr. 71

Spurenwechsler und die Höhlen des Hanuman | Melaka und Kuala Lumpur (Malaysia)

03.05.2023  | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  schließen ihren diesmaligen Besuch auf der west-malaiischen Halbinsel mit den beiden Stadtperlen Melaka  und Kuala Lumpur  ab. Ausgeruht von den Stränden Tiomans  begeben sie sich zunächst in die derzeit flimmernde Altstadt-Hitze Melakas, mit ihrem chinesischen Gepräge, den uralten Tempeln und der Geschichte ihrer Kolonisation. Sie flanieren auf dem Jonker Street Market, entdecken eine fantastische Bar und chillen in den Cafés der historischen Stadt. In KL runden sie ihren formidablen Aufenthalt im Sultanat ab, indem sie erneut die Batu Caves  mitsamt ihrem hinduistischen Flair genießen, die fantastischen malaiischen Küchen kosten und sich ein letztes Mal von den Wolkenkratzern der Boomtown KL beeindrucken lassen... Nebenbei lernen sie spannende Menschen kennen, die sie bald schon - in Berlin - erneut treffen... Folgt ihnen hier IN DIE SPUR!

Reiseblog IN DER SPUR - Nr. 70  

Spurenwechsler zwischen Weltkultur und einsamen Stränden | Georgetown (Penang) & Pulau Tioman (Malaysia)

22.04.2023 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  touren weiter durch Malaysia... Von Anfang an stand für sie fest, dass sie trotz der inzwischen unbeschreiblichen Hitze, die Weltkulturerbestadt Georgetown - mit ihren alten chinesischen Shophouses, den unzähligen guten Restaurants und historischen Sehenswürdigkeiten - niemals auslassen werden... Sie streifen demnach durch die fantastische Altstadt, probieren sich durch das überbordende kulinarische Angebot und chillen in der ältesten Bar der Stadt... Erst anschließend sind sie reif für die Insel! Noch einmal geht es in die malaiische Natur hinaus, die Gewässer und Strände Tiomans  rufen, jenes kleine, von dichtem Dschungel bewachsene und durch grüne Berge ausgezeichnete Eiland im Osten West-Malaysias... Sonne, Strand und Meer - und Fliegende Hunde... Kommt IN DIE SPUR!

Reiseblog IN DER SPUR - Nr. 69

Spurenwechsler und das Glück, "das von Herzen kommt"! | Kuala Lumpur und Ipoh (Malaysia) 

09.04.2023 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  wünschen am Karwochenende 2023  zunächst schöne Ostertage und präsentieren ihre Version des Osterei's... Mit diesem Blogbeitrag berichten sie aus der Hochhaus- und Wolkenkratzermetropole Kuala Lumpur, in deren Häuserschluchten sich der "kulturelle Schmelztiegel Malaysias" in seiner ganzen Vielfalt und Fusion von seiner spannendsten Seite zeigt... Was hat sich getan in der Hauptstadt des Sultanats nach der Coronakrise, welche Schätze lassen sich in der heterogenen Metropolis heute heben? Anschließend geht es in das chinesisch-malaiische Kleinod Ipoh, die Stadt der atemberaubenden Höhlentempel, chinesischen Shophouses und kulinarischen Hochgenüsse...

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Reiseblog IN DER SPUR - Nr. 68

Spurenwechsler und der Höhlenfluss im dunklen Karst | Vang Vieng & Vientiane (Laos)

31.03.2023 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler cruisen und chillen in einer der landschaftlich schönsten Regionen von Laos:  Rund um Vang Vieng  lassen sie sich von der unbeschreiblich spektakulären Karstfelsenlandschaft begeistern und erkunden das Terrain... Hierbei baden und schwimmen sie in den farbenreichen Lagunen der Region zu Füßen hoher, dschungelbewachsener Berge, ziehen sie sich in Gummireifen durch dunkle Höhlenflüsse und relaxen bei bester Aussicht und atemberaubender Lage... Während sie also vor allem die natürlichen Schätze Vang Viengs  genießen, durchstreifen sie eine Station weiter die kulinarische Kultur Vientianes... Ihr Abschied von Laos - der ein vorübergehender sein wird - gerät auf diese Weise entspannt und ruhig!

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Reiseblog IN DER SPUR - Nr. 67 

Spurenwechsler und das Idyll am Nam Ou-Fluss | Nong Khiaw, Muang Ngoy & Sop Kong (Laos)

21.03.2023 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler  erkunden den hohen Norden von Laos, kurz vor den Grenzen nach Vietnam - eine Region, die noch weitgehend wenig besucht wird und in der die ganz großen Touristenströme noch nicht zu sehen sind... In der atemberaubenden Karstfelsenlandschaft - weitgehend noch mit undurchdringlichem Monsunwald überwachsen, besuchen sie das faszinierende Schmuckstück Nong Khiaw - gute drei Stunden von Luang Prabang  entfernt. In formidabler Lage am Fluss, umrahmt von hohen Kegeln und Bergrücken, ausgestattet mit interessanten Zielen in der Umgebung, bietet der Ort genau das, was Spurenwechsler  in Asien  suchen: Entspannte Lässigkeit, natürliche Schönheit satt, zugängliche Reiseziele en masse... In der Region erkunden sie über den Fluss die kleinen, aber gut erschlossenen Ortschaften Muang Ngoy  und Sop Kong, trekken Dschungelberge, baden in azurblauen Naturpools und Wasserfällen oder durchforschen stockdunkle Höhlen... Ein Höhepunkt ihrer Laosreise - kommt hier IN DIE SPUR...

Reiseblog IN DER SPUR - Nr. 66

Spurenwechsler und das sanfte Gleiten auf dem Mekong | Slow Boat Mekong & Luang Prabang (Laos)

12.03.2023  | von Jörg Schwarz

Erstmals betreten Spurenwechsler das südostasiatische Laos  und sind voller Vorfreude... Nicht selten hat man ihnen von diesem Land erzählt, nicht selten wurde davon geschwärmt. Nun ist es soweit! Mit dem Slow Boat - also im gemächlichen Reisetempo - schippern sie von Nordthailand  aus zwei Tage lang über den großen asiatischen Strom - auf dem sagenumwobenen Mekong - bis in den zentralen Norden von Laos. Ihr erstes Ziel ist kein geringeres als ein Weltkulturerbe... Luang Prabang, die Stadt der Klöster und Mönche, ehemalige Königsstadt und geprägt von den Jahren des  französischen Protektorats im historischen Indochina - heute eine der attraktivsten Städte Südostasiens... 

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Reiseblog IN DER SPUR - Nr. 65

Spurenwechsler und der Phu Chi Fa - Der magische Blick nach Laos | Chiang Mai & Chiang Rai (Thailand)

04.03.2023 | von Jörg Schwarz

Nach einigen Tagen im Krankenbett und den damit verhinderten Reiseplänen legen Spurenwechsler wieder los... Konnten sie ihre Vorhaben in Chiang Mai  nur sehr bedingt realisieren, gerät das Programm in Chiang Rai und Umgebung  umso üppiger und beeindruckender. Zunächst folgen unsere Helden den attraktiven Stadt- und Tempelspuren in der Umgebung ihrer Unterkunft, bevor sie sich sukzessive wieder mehr und mehr echten Sehenswürdigkeiten und Abenteuern widmen: Neben dem strahlenden "Weißen Palast" und dem düsteren "Baan Dam Museum" ganz in der Nähe Chiang Rais - kulturelle Highlights der Region -, erkunden sie drei volle Tage lang die einzigartigen und touristisch noch weitgehend unentdeckten Berge des Nordostens... Magische Blicke nach Laos, einzigartige Berglandschaften und selten gewordene Primärwälder sind der Lohn... 

Reiseblog Nr. 64 - Kambodscha und Thailand | Takeo, Kampot und Koh Kood

Spurenwechsler und die Geisterstadt auf dem Bokor Hill 

12.02.2023 | von Jörg Schwarz

Spurenwechsler folgen ihrer Spur durch Kambodscha  und ziehen von Phnom Penh  weiter in den Süden. Während sie zunächst "alte Bekannte" in den Reisfeldern vor Takeo  besuchen und ein paar Tage bei interessanten Menschen auf dem Hof chillen, herausragend kambodschanisch speisen und sich über die Corona-Jahre auf dem Land updaten lassen, genießen sie in der schönen Stadt Kampot  das süße Leben am Fluss, würzigen Pfeffer in den Plantagen bei Kep  und eine skurrile Szenerie auf dem Bokor Hill - einem einst von der französischen Kolonialverwaltung in gut 1000 m Höhe errichteten Erholungsort in den Bergen vor den Toren der Stadt... Abschließend folgen Sie einem Impuls, reisen zurück nach Thailand  und verbringen erneut ruhige Tage im Inselparadies Koh Kood...